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04/10/2017

Kitchen Witch Wednesday: 10 - Wurstel avvolti nello speck con formaggio filante

11:21 0
Kitchen Witch Wednesday: 10 - Wurstel avvolti nello speck con formaggio filante



Per il primo appuntamento del #Kitchen_Witch_Wednesday, ho pensato ad una pasta molto gustosa... vediamo tutti gli ingredienti:

Categoria: antipasto.
Tempo di preparazione: 10 minuti.
Tempo della cottura: 20 minuti circa.
Difficoltà: bassa.
Costo: basso.

» Ingredienti (per 2 persone):
- 4 Wurstel.
- 4 fette sottili di formaggio a pasta dura.
- 4 fette di speck.


»» Come fare:
Accendete il forno a 200°.
Nel frattempo preparate i wurstel incidendoli per il senso della lunghezza senza tagliarli completamente a metà.
Tagliate con un coltello il formaggio a striscioline ed inseritele all’interno dei wurstel.
Avvolgeteli quindi nelle fette di speck e metteteli in una pirofila.
Cuocete per 20 minuti e servite caldi.
Fatto... buon appetito.

»»» Non sapete dove scrivere le vostre ricette? ecco qui dei recipe card che fanno al caso vostro.

→ Rubrica ideata da: Mom's a Witch.

Post n. 215 | pubblicato il 04/09/17 | modificato il 04/09/17 | x1





25/05/2016

Kitchen Witch Wednesday: 2 - Involtini di salmone al caprino e all'insalata russa

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Kitchen Witch Wednesday: 2 - Involtini di salmone al caprino e all'insalata russa

Eccoci qui al 2° appuntamento del #Kitchen_Witch_Wednesday, questa volta faremo un bel antipasto veloce e gusto da preparare.

Categoria: Antipasto.
Tempo di preparazione: 15/20 minuti.
Tempo della cottura: Nessuna.
Difficoltà: Bassa.
Costo: Basso.

» Ingredienti (per 2 persone):
- Quattro etti di salmone a fette.
- Duecento gr. di insalata russa.
- Duecento gr. di formaggio cremoso (possibilmente di capra).
- Due limoni.
- Pancarrè.
- Olio, sale e pepe q.b.

»» Come fare:
In una bacinella spruzziamo il succo di 1 limone, aggiungiamo 3-4 cucchiai di olio e aggiungiamo infine il sale ed il pepe e mescoliamo gli ingredienti.
Mettiamo le fette su un vassoio e dopo di che irroriamo le fette di salmone con questo liquido.
Fatto questo copriamo il salmone con della pellicola e lasciamo insaporire in frigo per almeno un'ora.
Nel frattempo mettiamo il caprino in una ciotola ed aggiungiamo del pepe e dell'olio, per poi mescolare ed amalgamare il tutto, aggiustando con un pizzico di sale.
In un'altra bacinella mettiamo l'insalata russa: entrambe le creme ci serviranno poi per farcire gli involtini di salmone.
A questo punto togliamo il salmone dal frigo e sgoccioliamo le fette per poi stenderle su un tagliere,
metà di queste fette andranno farcite con il caprino e l'altra metà con l'insalata russa.
Dopo aver steso la farcitura sulle fette le avvolgiamo cercando di formare degli involtini che chiuderemo con dei bastoncini o con degli stuzzicadenti.
Prima di mettere gli involtini sul pancarrè, dovete (se vi piace) farli tostate in forno per qualche minuto.
Infine tagliamo il limone rimasto in tante piccole fette che metteremo fra l'involtino ed il pancarré.
Fatto ... buon appetito.

Non sapete dove scrivere le vostre ricette? ecco qui dei recipe card che fanno al caso vostro.


→ Rubrica ideata da: Mom's a Witch.
→ Fonte: Stuzzicante.

 Post n. 275 | pubblicato il 25/05/16 | modificato il 25/05/16 | x2